Rezept für Erdbeerpizza: Der Frühlings-Trend - Radio Lippe
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Rezept für Frühlingstrend: Erdbeerpizza à la Potting

Da lassen wir Laura einmal in die Küche und dann kommt so etwas dabei raus: Erdbeeren auf Pizza oder wie Laura ihre Kreation nennt: Pizza alle fragole. Wir waren auch erst skeptisch. Jetzt sagen wir aber: Erdbeerpizza ist unser Frühlings-Food-Trend! Hier kriegt ihr das Rezept zum Nachmachen. Sagt uns außerdem, was ihr am liebsten mit Erdbeeren macht und was euer Frühlingstrend ist!

Rezept: Pizza alle fragole

Rezept: Pizza mit Fleisch

Brauchst du:

  • Pizzateig (Kann man selber machen oder einfach fertigen kaufen :D )
  • Erdbeeren
  • Grünen Spargel, für ein Blech brauchts einen halben Bund, für ein halbes entsprechend weniger
  • Ne halbe Schale Erdbeeren (für ein ganzes Blech)
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Frischkäse natur
  • Parmaschinken 1 Paket
  • Mozzarella gerieben

Pizza vegetarisch:

Brauchst du:

  • Pizzateig
  • Erdbeeren
  • Grünen Spargel, für ein Blech brauchts einen halben Bund, für ein halbes entsprechend weniger
  • Ne halbe Schale Erdbeeren
  • ½ rote Zwiebel
  • Mozzarella gerieben
  • Frischkäse Ziege
  • Später zum Garnieren: Basilikum und Aceto Balsamico

Ran ans Blech!

Pizza mit Fleisch:

Ofen vorheizen auf 210 Grad Ober/Unterhitze

Pizzateig ausrollen auf Backblech mit Backpapier. Dann mit normalem Frischkäse bestreichen. Spargel und Zwiebeln kurz anbraten in ner Pfanne und salzen. Erdbeeren waschen, in Ringe schneiden und auf den Teig. Dann Spargel und Zwiebeln drauf und den Schinken zerrupfen, am Ende mit Mozzarella bestreuen

Pizza vegetarisch:

Ofen vorheizen auf 210 Grad Ober/Unterhitze

Pizzateig ausrollen auf Backblech mit Backpapier. Dann mit Ziegen-Frischkäse bestreichen. Spargel und Zwiebeln kurz anbraten in ner Pfanne und salzen. Erdbeeren waschen, in Ringe schneiden und auf den Teig. Dann Spargel und Zwiebeln drauf, am Ende mit Mozzarella bestreuen


Die Pizza braucht so circa 18 Minuten im Backofen. Wenn sie fertig ist, kann man noch Basilikum und Aceto draufmachen.

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