Gegen Verschwendung in OWL: Gastronomen bestrafen Buffet-Gier - NGG lobt die Idee

Immer mehr Gastronomen bitten ihre Kunden zusätzlich zur Kasse, wenn sie sich am Buffet zu viel nehmen und dann nicht aufessen. 

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten bei uns in OWL findet das gut. 

Effektiv gegen Verschwendung

Das sei ein effektives Mittel, dass deutlich weniger Essen weggeschmissen werde, heißt es in einer Pressemitteilung. 

Geld für guten Zweck einsetzen

Sollten Gastronomen in Lippe die Strafe gegen Buffet-Gier einführen, soll das Geld aber nicht in ihre Kasse fließen, fordert die Gewerkschaft. 

Sie ist dafür, die Bußgelder an die Beschäftigten oder auch an „Brot für die Welt“ zu zahlen.